绥宁新闻网讯（记者 宋三龙夏云凤）3月3日，记者在寨市林场的大山深处看到，漫山怒放的野生山胡椒开花，满山金黄。成片的山胡椒花与群山相映成趣，远远望去，散落遍山的山胡椒树纷纷染上了黄绿色，枝头团团簇簇的细小花朵惹人怜爱，就像给大山披上了一件金黄色的外衣，把初春打扮得格外美丽。

山胡椒是樟科，果实提取精油的一种灌木或者小乔木，是重要的经济作物，又名木姜子、山苍子、荜澄茄、山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。花期为2至3月，盛开时形成金色花海，枝条上长满了淡黄色的小花儿，金色小花粒一簇簇、一丛丛，煞是好看，微风过处，淡淡香气拂面，花朵层层叠叠，如一个个抛落地面的绣球，渲染出浓浓春意。

近年来，随着城里人越来越钟爱山胡椒之味，山胡椒也成为了村民致富增收的好项目，当地百姓纷纷在自家屋前屋后种山胡椒树，不断扩大种植面积。山胡椒果实被加工成山胡椒油销往全国各地，山胡椒在绥宁已形成一个产业，山胡椒树也成了村民的发财树。